「代糖真的安全嗎？」懷孕媽媽必看！
懷孕時的營養攝取有多重要應該不需要多講，許多孕媽媽都會特別關注自己飲食選擇，包括糖的攝入量。代糖常常成為糖的替代品，但它們對孕婦和胎兒安全嗎？
代糖對孕婦和胎兒是否安全仍然有許多疑問
今天就等我們深入探討一下目前有關孕婦在懷孕期間食用代糖的影響的研究。
什麼是代糖？
代糖，又稱為甜味劑，可取代糖的替代品，種類眾多，且具有甜味和低熱量的特性。不同甜味劑的味道各異，甜度可以是蔗糖的數十至數百倍，只需添加少量即可達到所需的甜度。因此，代糖常被用作蔗糖的替代品，添加到食品中，其熱量也較蔗糖低，甚至可以忽略不計。如今，許多號稱「零卡」的飲料出現，只要每100毫升的熱量低於5大卡的商品就可以標示為「零卡」。
代糖可分為以下2種：
天然來源：甜菊糖（Stevia）、羅漢果苷（Mongroside）及糖醇類，像是赤藻糖醇（Erythritol）、山梨糖醇（Sorbitol）、木糖醇（Xylitol）、麥芽糖醇（Maltitol）等
人工合成：糖精（Saccharin）、紐甜（Neotame）、阿斯巴甜（Aspartame）等
目前研究
增加早產機會
多項研究顯示，長期攝取高劑量的醋磺內酯鉀（Ace K）可能會引起子宮收縮導致經痛、子宮內膜異位和早產。此外，結果表明，長期的Ace K攝取可能會增加子宮對催產素的反應，從而刺激子宮收縮。 [1,2,3]
分娩時的影響
研究顯示，孕期每天攝入人工甜味劑至但會增加早產風險，亦增加出生體重和減少妊娠期，有機會是因為人工甜味劑會引起腸道微生物的改變並增加炎症。[4]
懷孕期間攝取糖和替代甜味劑的影響
研究發現懷孕期間攝取糖和替代甜味劑對兒童發育和健康的影響，例如：餵養行為和口味偏好，而且亦有機會增加未來肥胖和相關代謝性疾病的風險。[5]
總括來說，目前人類研究有限，研究結果亦並不是很強，代糖在懷孕期間的安全性仍有待進一步研究。代糖和普通糖均有可能具有同等甚至更大的危害，需要進行更多前瞻性研究，以便繪制出結論性建議。孕婦應該謹慎食用，適當限制攝入量，並在需要時諮詢醫生的意見。
許多孕媽媽懷孕後特別喜歡吃甜食，有可能是因為生理、心理反應或是身體症狀不舒服。亦有孕媽媽會透過吃甜食去緩解身體和生活的壓力，進而得到快樂感和滿足感。然而，攝取過多的甜食，孕期容易體重增加太快、血糖控制較差，並提高妊娠糖尿病的風險。喜歡吃甜食的孕媽媽，在控制糖分攝取時，除了避免精製食品外，建議可以攝取不同的水果種類，並注意避免攝取過多糖分高的水果，例如，其中糖分較低的水果，包含：蘋果、柑橘類或莓果類水果，糖分較高的水果，如香蕉、鳳梨與西瓜等。
Reference:
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Englund-Ögge, L., Brantsæter, A. L., Haugen, M., Sengpiel, V., Khatibi, A., Myhre, R., Myking, S., Meltzer, H. M., Kacerovsky, M., Nilsen, R. M., & Jacobsson, B. (2012). Association between intake of artificially sweetened and sugar-sweetened beverages and preterm delivery: a large prospective cohort study. The American journal of clinical nutrition, 96(3), 552–559. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.031567
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Goran, M. I., Plows, J. F., & Ventura, E. E. (2019). Effects of consuming sugars and alternative sweeteners during pregnancy on maternal and child health: evidence for a secondhand sugar effect. The Proceedings of the Nutrition Society, 78(3), 262–271. https://doi.org/10.1017/S002966511800263X